新世纪娱乐 - 今日大暑,一年最热的一天,你该这样过

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今日大暑··|,

夏季最后一个节气··|,

今年的大暑来得最为猛烈··|,

很多城市刷新100多年的高温纪录··|,

一年中最热的这一天··|,

宜清心寡欲··|,安神养气··|--。


六月饮食··|,应注意减苦增咸··|,

补肝助肾益筋骨··|,饮食宜清淡少肥腻··|--。


今天做菜的嘉宾花花··|,

生活于上海朝暮牧场··|,

每天和植物、小动物打交道··|--。


伏姜茶

伏姜茶··|,是一种民间传统养生饮品··|,

需在三伏天内制作··|,适合秋冬驱寒饮用··|--。


选用老姜··|,加小苏打刷干净··|,

再彻底晾干··|,拍碎切末··|,

和红糖一层一层交叠··|,

放入提前消毒沥干的玻璃罐中··|,

盖上纱布封口··|,拿到太阳下晒··|--。



伏姜茶要一直晒到末伏··|,

白天晒··|,晚上收··|,晒足伏天··|,

老姜充分吸收伏天太阳热量··|,

驱寒温补的功效才突出··|--。

晒好的伏姜密封保存··|,可以放一年左右··|,

想喝的时候··|,用开水冲服即可··|--。


❷ 莲子百合拌西芹

伏天里想要清热消暑··|,

不如试试生吃莲子··|,或做凉拌菜··|,

可以益肾补气、养心安神··|--。


从莲蓬中剥出新鲜莲子··|,去掉外壳··|,

西芹削去老茎··|,斜切成段··|,

鲜百合剥成瓣··|,

待锅中水沸腾··|,加盐··|,

下西芹、百合烫至断生··|,捞出过凉··|--。


最后混合莲子、西芹和百合··|,

加盐、少许糖和芝麻油拌匀··|,

脆嫩清爽的莲子百合拌西芹就做好了··|--。


❸ 四神老鸭汤

消暑之外··|,也应该注意祛湿··|--。

俗话说“大暑老鸭胜补药”··|,鸭肉清热利水··|,

很适合用来煲一个四神老鸭汤··|,健脾祛湿··|--。 


选一年左右的鸭子··|,事先焯水备用··|--。

去芯的莲子、山药、茯苓和芡实··|,洗净备用··|--。


煲汤锅中倒水··|,下鸭子和四味中药··|,

中小火炖上2个小时··|,即可出锅··|--。


友情提醒

大暑过后··|,阳气升发极致··|,

阴气渐长··|,切勿贪凉··|,

或食用过多生冷食物··|,

宜清心寡欲··|,闭目养神··|--。


今日夏至··|,你如何养心补肾|-··?欢迎留言··|--。

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